Najlepsza potrawka z kurczaka, którą zrobisz z mięsa i warzyw z rosołu. Przepis jest prosty i sprawdzony a potrawka przepyszna i łatwa w przygotowaniu. Polecam szykować ją na drugie danie. Jest świetna! - super ekonomiczny obiad- uwielbiana nawet przez małe dzieci- najczęściej podawana z ryżem lub ziemniakami Czas przygotowania: 30 minut Liczba porcji: 1200 g potrawki Kaloryczność kcal: 115 w 100 g potrawki Składniki: 400 - 500 g mięsa z kurczaka z rosołu 2 marchewki z rosołu - 180 g 1 pietruszka z rosołu - 170 g niecałe 2,5 szklanki odlanego rosołu 100 g mrożonego groszku 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżka masła klarowanego po szczypcie soli i pieprzu Potrawka z kurczaka Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się, jaka mniej więcej ilość potrzebna jest do zrobienia danego dania. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 1200 gramów potrawki. Jeśli podasz ją np. z ryżem, to będą to cztery duże porcje obiadowe. W składnikach znajduje się mięso z kurczaka, marchew oraz pietruszka - wyjęte z rosołu. Zawsze szykując potrawkę, najpierw gotuję rosół z kurczaka, a tego samego lub następnego dnia mięso i warzywa wykorzystuję do zrobienia tej właśnie potrawki. Potrawka Z gotowego rosołu drobiowego wyjmij całe mięso i warzywa. Z kurczaka zdejmij całe mięso, zaś skóry oraz chrząstki i kości wyrzuć. Po obraniu całego kurczaka otrzymałam około 400-500 gramów samego mięsa. Do potrawki możesz też wykorzystać jeden, obrany korzeń pietruszki, jednak możesz go pominąć i nie dodawać do potrawki z kurczaka. Warto jednak dodać jak najwięcej marchewki z rosołu. Ja użyłam około 180 gramów gotowanej marchewki. Były to dwie średnie sztuki. Z rosołu odlej tez 2,5 szklanki samego bulionu. A tutaj przepis na rosół z kury - właśnie na podstawie tego rosołu powstała potrawka. Na średniej wielkości patelni roztop dwie łyżki masła klarowanego (może być też olej roślinny). Ustaw średnią moc palnika. Gdy masło będzie już dobrze rozgrzane, wsyp też dwie pełne, ale nie czubate łyżki mąki pszennej. Całość energicznie mieszaj przy pomocy drewnianej łyżki, by pozbyć się ewentualnych grudek. Do pieniącej się na patelni mąki wlej dwie i pół szklanki, czyli nie więcej niż 625 ml odlanego z rosołu bulionu. Całość mieszaj delikatnie, aż sos ponownie się zagotuje. Wsyp 100 gramów mrożonego groszku (może być też świeży. Zanim dodam mrożony groszek na patelnię, zawsze najpierw zalewam go przez sitko wodą z kranu. Pozbywam się w ten sposób ewentualnej zamrożonej glazury, która pojawia się na groszku. Sitko trzymam nad zlewem). Groszek gotuje się błyskawicznie. Jest miękki już po 3-4 minutach gotowania w sosie. Sos przed dodaniem reszty składników lekko gęstnieje, ale może sprawiać wrażenie mało zawiesistego. Nic się nie martw.. po dodaniu marchewki i mięsa będzie miał idealną konsystencję. Na patelnię, z prawie gotowy sosem, wyłóż też pokrojone na mniejsze kawałki - marchew oraz pietruszkę z rosołu. Mięso kurczaka wyjęte z rosołu podziel w dłoniach na mniejsze kawałki i również dodaj do sosu. Całość zamieszaj i posyp odrobiną soli i pieprzu. Po ponownym zagotowaniu sprawdź smak sosu i zdecyduj, czy chcesz do niego dodać więcej soli, czy pieprzu. Porada: Przed wyłączeniem sosu czasem dodaję do niego jeszcze kilka łyżek świeżo wyciśniętego soku z cytryny oraz dwie łyżki śmietanki kremówki 30 %. Dzięki śmietance sos jest bardziej aksamitny i kremowy. Sok z cytryny wyostrza wszystkie inne smaki i sprawia, że potrawka jest bardziej wyrazista. Zawsze polecam też posiekać świeżą natkę pietruszki lub też koperek. Potrawka z kurczaka świetnie smakuje podana z ryżem. Do potrawki pasują tez ziemniaki oraz kasza pęczak lub wstążki z makaronu ryżowego. Smacznego! Średnia / 5 (1143 głosów) Oceń!
Jogurt grecki wymieszaj z majonezem. Pokrój kurczaka w kostkę i przełóż do przezroczystej misy. Dodaj pokrojoną w piórka czerwoną cebulę, odsączoną kukurydzę z puszki oraz pokrojoną w kostkę paprykę zieloną i czerwoną. Wyłóż sos jogurtowo-majonezowy. Sałatę drobno posikaj i ułóż na wierzchu sałatki. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (96 głosów) Tego typu proste potrawy inspirowane kuchnią chińską cieszą się na Kwestii Smaku niesłabnącą popularnością. Szybkie do zrobienia danie, do którego nie potrzeba wyszukanych składników: kawałki filetu kurczaka, ryż, kapusta pekińska i papryka. Wszystko razem podsmażany (najwygodniej w woku, ale może być też duża patelnia). Na koniec posypujemy szczypiorkiem. Warto do tej potrawy ugotować wcześniej ryż, aby odparował i się podsuszył - dzięki temu nie będzie się zbijał i kleił. Możemy też próbować zrobić podobne wersje tego dania z innymi warzywami. 5896 kwestiasmaku Smażony ryż po chińsku z kurczakiem i warzywami Z kapustą pekińską, cebulą, papryką Filety drobiowe Szybki obiad Stir-fry Kuchnia chińska Ryż Kurczak Kapusta pekińska Papryka Bezglutenowe Składniki 2 porcje 100 g ryżu (np. jaśminowego, długoziarnistego) 3 łyżki oleju roślinnego 250 g filetu kurczaka 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej (skrobi) 3 łyżki sosu sojowego 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 2 jajka 1/2 marchewki 1/4 główki kapusty pekińskiej 1/2 papryki sól, pieprz, 1 łyżeczka cukru 1 łyżka octu ryżowego lub 2 łyżki soku z cytryny lub limonki 4 łyżki posiekanego szczypiorku Przygotowanie Z wyprzedzeniem ugotować ryż, odcedzić, wysypać na duży talerz i rozłożyć po całej powierzchni, całkowicie go ostudzić i osuszyć, od czasu do czasu przemieszać. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem, następnie dodać 2 łyżeczki sosu sojowego oraz 2 łyżeczki oleju roślinnego a także mąkę ziemniaczaną i wszystko wymieszać. W woku lub dużej patelni z nieprzywierającą (śliską) powłoką podgrzać olej, dodać pokrojoną w kosteczkę lub piórka cebulę. Zeszklić ją co chwilę mieszając, pod koniec dodając czosnek. Odłożyć na talerz. Do woka lub na patelnię wlać drugą łyżkę oleju, gdy będzie gorący wlać roztrzepane jajka i smażyć omlet przez ok. pół minuty aż od spodu się zetnie i zacznie lekko rumienić. Wówczas przewrócić na drugą stronę i łopatką podzielić go na mniejsze kawałeczki. Doprawić solą i po ponownym obsmażeniu wyłożyć na talerz z cebulą. Na patelnię wlać trzecią łyżkę oleju i włożyć kurczaka. Dokładnie obsmażyć z każdej strony. Zsunąć mięso na bok, w wolne miejsce włożyć obraną i pokrojoną w małą kosteczkę marchewkę (można ją też zetrzeć na tarce). Smażyć mieszając co chwilę przez ok. 3 minuty. Dodać pokrojoną paprykę i znów co chwilę mieszając smażyć przez ok. 3 minuty. Dodać posiekaną kapustę pekińską, ryż oraz odłożoną cebulę. Smażyć co chwilę mieszając przez ok. 4 minuty. Pod koniec dodać usmażone jajka. W miseczce wymieszać 2 łyżki sosu sojowego z cukrem oraz octem lub sokiem z cytryny/limonki. Wlać na patelnię, wymieszać i smażyć jeszcze przez ok. 1 minutę. Wymieszać z połową posiekanego szczypiorku, nałożyć porcje i posypać resztą szczypiorku. Smażony ryż po chińsku z kurczakiem i warzywamiPodgrzewać przez 1 - 2 minuty, następnie przesunąć mięso na bok a w wolne miejsce wlać wodę i ją zagotować. Dodać słodki sos chili oraz ketchup, wymieszać i zagotować. Połączyć z mięsem i co chwilę mieszając podgrzać wszystko razem oraz zagotować. Podawać z ryżem opcjonalnie posypując listkami kolendry. Kokosowy kurczak
Przepisy Obiad Drób Inna kuchnia Potrawka Chińska z ryżem i kurczakiem Czas przygotowania: 15 min Składniki Masa por (biała część) 1 marchewka 1 cebula czerwona 1 cebula biała 1 seler 1 papryka czerwona 1 pierś z kurczaka 1 Przyprawa curry orientalna Prymat sól i pieprz Sos woda 300ml ketchup pikantny ocet Pieprz ziołowy mielony Prymat sos sojowy Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Potrawka Chińska z ryżem i kurczakiem 1. warzywa kroimy w paski 2. kurczaka w kostkę 3. zaczynamy od podsmażenia marchwi z selerem po 2 minutach dodajemy resztę warzyw chwilkę smażymy , zalewamy wodą około 100-150 ml wodą i dusimy pod przykryciem 4. gotujemy ryż 5 . podsmażamy kurczaka na osobnej patelni dodajemy sół pieprz i curry 250-300 ml wody zimnej wlewamy do garnka dodajemy 2 łyżeczki keczupy pieprz ziołowy i dwie duże łyżeczki sosu sojowego , mała łyżka octu po zagotowaniu odstawiamy 7 do warzyw dodajemy kurczaka i ryż zalewamy sosem , trzymamy 2 minuty i gotowe Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!
Chińska Grecka Bałkańska Potrawka z kurczaka z groszkiem i mar Skopiowań: 0. 0 0 Pokaż więcejSkładniki piersi z kurczaka 2 sztuki chińska mieszanka warzywna 450 gram sos sojowy 2 łyżki Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat 1 łyżeczka Przyprawa curry orientalna Prymat 0,5 łyżeczki Papryka słodka mielona Prymat Papryka ostra mielona Prymat Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat olej do smażenia ryż długoziarnisty 4 torebki Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Kurczak z warzywami po chińsku Kurczak z ryżem po chińsku to przepis, dzięki któremu: - szybko zrobisz pyszny obiad, - zjesz danie w stylu orientalnym, - sam możesz zdecydować o stopniu pikantności swojego dania, - nie musisz zamawiać jedzenia w knajpce, - masz domowy, smaczny posiłek. Kurczak z warzywami po chińsku: 1. Piersi z kurczaka kroimy na małe kawałki, przekładamy do miski, dodajemy sos sojowy i przyprawę do kurczaka, mieszamy i odstawiamy na kilka godzin lub na całą noc do lodówki. 2. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy piersi z kurczaka i obsmażamy do miękkości mięsa, zdejmujemy z patelni i odkładamy na bok. 3. Na tłuszcz pozostały ze smażenia kurczaka wrzucamy mieszankę warzyw i smażymy do miękkości warzyw, co jakiś czas mieszając. 4. Doprawiamy do smaku solą, słodką i ostrą papryką oraz curry, dodajemy kurczaka i jeszcze smażymy przez chwilę. 5. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Na talerz wykładamy porcję ryżu i układamy na nim porcję kurczaka z warzywami. Dania chińskie z kurczakiem i warzywami to popularne i lubiane potrawy, które najczęściej zamawiamy na wynos z knajpek. Tymczasem proste danie chińskie z kurczakiem możesz zrobić samodzielnie, jeśli masz sprawdzony przepis. Jeśli lubisz kuchnię orientalną, sprawdź inne przepisy na dania azjatyckie. Zamiast piersi z kurczaka możemy użyć piersi z indyka. Polecane produkty Przepisy z kategorii kurczak po chińsku z warzywami i ryżem. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw. Zdjąć z patelni, wylać tłuszcz i wyczyścić patelnię ręcznikiem papierowym. Ustawić patelnię na średnim ogniu, włożyć masło oraz pokrojoną w kosteczkę cebulę. Zeszklić ją, następnie dodać starty czosnek i pokrojoną w kostkę cukinię. Smażyć przez ok. 7 minut. Doprawić solą, pieprzem, kurkumą, tymiankiem i ostrą Ugotowane mięso z udek obieram i kroję w ok 2 cm kawałki, z piersi kroję w 1 cm talarki a następnie kruszę na takie nie za małe kawałki. W garnku w którym docelowo będzie potrawka rozgrzewam olej i wrzucam drobno posiekaną cebulkę i podsmażam do momentu zeszklenia, dodaję skrojone mięso i tylko przez kilka minut podsmażam co Pieczony kurczak z sezamem i warzywami. Pieczony kurczak z sezamem i warzywami nawiązuje do dań kuchni chińskiej. Przyrządza się go z ude 260 000 potraw! Przepisy z kategorii chinszczyzna z kurczakiem. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw. .